生物质炉排和燃煤炉排的主要区别在于燃料类型和燃烧方式上：

1. 燃料类型：生物质炉排适用于燃烧生物质燃料，如农作物秸秆、木屑、甘蔗渣等。而燃煤炉排则适用于燃烧煤燃料，如煤炭、焦炭等。

2. 燃烧方式：生物质炉排通常采用高温空气燃烧技术，将燃料在高温下进行完全燃烧，有效降低有害气体的排放。而燃煤炉排通常采用直接燃烧方式，燃料与空气直接接触燃烧，可能会产生较多的有害气体。

3. 燃烧效率：生物质炉排由于燃料的特性，燃烧效率相对较高，且排放的气体污染物较少。而燃煤炉排的燃烧效率相对较低，且排放的气体污染物较多。

4. 结构设计：生物质炉排和燃煤炉排的结构设计也有所不同。生物质炉排通常采用往复式或链条式结构，以保证燃料的均匀燃烧和炉膛内部的空气流通。而燃煤炉排通常采用固定式或移动式结构，以实现燃料的均匀燃烧和炉膛内部的空气流通。

因此，在选择炉排时需要根据燃料类型和锅炉类型进行选择，以确保锅炉的正常运行和环保要求。